De magie van cacao

Van boon naar cacaopasta

Er zijn een aantal stappen nodig om de bonen te verwerken tot cacao:

Fermenteren:

Iedere boer heeft zijn eigen manier van fermenteren. Meestal worden de bonen bedekt met bananenbladeren zodat er geen lucht bij kan komen. Vervolgens worden, afhankelk van de boer, de bonen elke 48 tot 24 uur gedurende 2 tot 6 dagenomgedraaid.
Door decacaobonen te fermenteren, ontwikkelt zich een rijkere en vollere smaak.

Drogen:

Door het drogen van de cacaobonen wordt het vochtgehalte verminderd. De bone worden gedroogd door de zon of door kunstmatige droging. Dit is opnieuw een vakkundige vaardigheid: het drogen mag niet te snel of te langzaam gaan, de bonen kunnen anders een zure of slechte smaak krijgen.

Rijping:

Het rijpen van de cacao kan variëren van 30 dagen tot wel een jaar!

Pletten:

Als de cacaobonen gerijpt zijn, worden ze geplet en gescheiden van hun buitenste schillen. Wat overblijft is het binnenste van de cacaoboon: stukjes cacao ook wel cacaonibs genoemd.

Malen:

De nibs worden net zolang gemalen todat er een cacaopasta ontstaat.

Verschil tussen Cacao en Cacoa

Er zit een verschil tussen (ceremoniële) cacao die we gebruiken tijdens een ceremonie of sessie en tussen cacoa (chocolade, lekker zoet zoals we het kennen vanuit de supermarkt).
Het verschil tussen cacao en cacoa zit in de verwerking.
Na de eerste 3 stappen: fermenteren, drogen en rijpen, kun je twee wegen inslaan: Roosteren op hoge temperaturen of niet roosteren.
De cacaobonen die worden geroosterd op hoge temperaturen noemen we cacoa. Door het roosteren gaan veel goede voedingsstoffen verloren.
Door koud persen van niet-geroosterde cacaobonen wordt cacao gemaakt. Zolang een boon niet is geroosterd, kan deze "rauw" worden genoemd.
In cacaoceremonies wordt altijd cacao, en geen cacoa gebruikt, omdat we alle mineralen zoals magnesium en antioxidanten erin willen hebben.

De Werking van Cacao

Cacao bevat een unieke combinatie van stoffen die je op emotioneel, energetisch, fysiek en/of mentaal niveau kunt doorvoelen.

Ik zal je meenemen in de werking op de verschillende niveau's.

Emotioneel niveau:
Wanneer je de cacao op emotioneel niveau voelt, kan het voorkomen dat je moet huilen. Soms weet je de reden van je tranen en soms ook niet. Je kan
het fijn vinden om geluiden te maken (zingen, lachen, schreeuwen). Ook kan je uitgenodigd worden om angst, controle of geblokkeerde gevoelens los te laten. 

Energetisch:

Cacao staat bekend om haar hart-openende eigenschappen, hierdoor gebeurt er op energetisch niveau veel rond het hartchakra. Er komt ruimte voor meer liefde, geluk, dankbaarheid, zachtheid en een grotere openheid rond het hart. Je zult je meer verbonden voelen met je eigen hart en je meer verbonden voelen met de mensen om je heen. Het verwijdert de lagen die we om ons hart hebben gebouwd, hierdoor voel je een grotere verbinding met jezelf en anderen.

Fysiek niveau:
Soms werkt cacao vooral op fysiek niveau. Je kan wat bewegingen maken, trillen, gaan dansen, bewegen, over de vloer te rollen of springen.

Mentaal niveau:
En soms werkt cacao vooral op mentaal niveau. Je krijgt inzichten over de richting die je in het leven wil inslaan of beslissingen die je moet nemen. Of je krijgt creatieve ideeën, inspiratie of realisaties.

Maar welke werkzame stoffen maken de cacao zo bijzonder?

Theobromine:

Theobromine is een natuurlijke stof in cacao die je lichaam een zachte energieboost geeft, zonder de nervositeit die cafeïne soms kan veroorzaken. Het werkt stimulerend voor je hart en bloedvaten en kan je een gevoel van alertheid en focus geven. Daarnaast helpt theobromine je spieren en luchtwegen ontspannen, wat cacao extra speciaal maakt!

Neurotransmitters en neuromodulatoren:

Neurotransmitters zijn stofjes in je hersenen die zorgen voor snelle communicatie tussen zenuwcellen, zoals het doorgeven van signalen voor bewegen, denken en voelen.

Neuromodulatoren werken meer als "regelknoppen" die de werking van neurotransmitters beïnvloeden, bijvoorbeeld door de stemming of alertheid aan te passen. Samen helpen ze je hersenen en lichaam soepel te werken.

"Cacao bevat stoffen die invloed hebben op neurotransmitters en neuromodulatoren in je hersenen. Dit zijn stofjes die helpen om signalen door te geven en je stemming te reguleren. Daarom kan een kopje cacao je niet alleen ontspannen, maar je ook een blij en energiek gevoel geven."

Anandamide:

Anandamine, ook wel bekend als het "geluksmolecuul," is een neurotransmitter die in je hersenen wordt aangemaakt en helpt om je stemming, eetlust en gevoel van geluk te reguleren. Cacao bevat stoffen die de aanmaak van anandamide kunnen stimuleren of ervoor zorgen dat het langer in je lichaam blijft. Dit is een van de redenen waarom cacao je een ontspannen en tevreden gevoel kan geven!

Magnesium:

Magnesium is een belangrijk mineraal dat je lichaam helpt ontspannen, je spieren soepel houdt en stress kan verminderen. Het speelt ook een rol in de hersenen door neurotransmitters te ondersteunen die zorgen voor een rustige stemming en een goede nachtrust. Cacao is van nature rijk aan magnesium, wat kan bijdragen aan zowel fysieke als mentale ontspanning.

Antioxidanten:

Antioxidanten zijn stofjes die je lichaam helpen om schadelijke stoffen, zoals vrije radicalen, op te ruimen. Vrije radicalen kunnen cellen beschadigen en veroudering versnellen, maar antioxidanten beschermen je tegen die schade. Cacao zit boordevol antioxidanten, zoals flavonoïden, die bijdragen aan een gezonde huid, een sterk immuunsysteem en een goede werking van je hart en hersenen.

De Voordelen van Cacao in Healing
Wanneer cacao wordt gecombineerd met energetische healing, ontstaat er een samenwerking die op verschillende niveau's kan doorwerken.

De voordelen zijn onder andere:

🪄Versterkte verbinding met je intuïtie: Cacao staat bekend als een hartopenend middel dat je helpt om dieper contact te maken met jezelf en je gevoel. De stoffen in cacao, zoals theobromine en anandamide, kunnen je ontspannen en tegelijkertijd je bewustzijn vergroten. Hierdoor kun je makkelijker stil worden, je gedachten loslaten en beter luisteren naar je intuïtie. Het drinken van cacao in een rustige, rituele setting versterkt deze ervaring en helpt je om meer in contact te komen met je innerlijke wijsheid.

🪄Dieper loslaten van blokkades: Cacao kan helpen bij het dieper loslaten van blokkades op verschillende niveau's. De actieve stoffen in cacao, zoals theobromine en magnesium, bevorderen ontspanning en stimuleren een betere doorbloeding, waardoor spanning in het lichaam kan afnemen. Daarnaast opent cacao je hartenergie, wat je kan ondersteunen bij het voelen en verwerken van emoties. Dit creëert een veilige ruimte om oude patronen of vastgezette gevoelens los te laten en meer in balans te komen met jezelf.

🪄Meer focus en aanwezigheid: Cacao kan je helpen om meer focus en aanwezigheid te ervaren, doordat het je lichaam en geest op een natuurlijke manier stimuleert. Theobromine geeft je een milde energieboost, terwijl magnesium en antioxidanten je helpen ontspannen en helder denken. Dit zorgt ervoor dat je je beter kunt concentreren en meer in het moment aanwezig bent. Door cacao bewust te drinken, versterk je deze staat van aandacht en verbinding.Het gebruik van cacao brengt je terug naar het huidige moment, wat van belang is tijdens een healingproces.

Hoe een sessie met Cacao en Energetische Healing werkt
Mijn sessies beginnen met een energetische reiniging van jou bij binnenkomst. Energetisch reinigen met bijvoorbeeld salie, ook wel smudgen genoemd, helpt om negatieve energieën los te laten en een zuivere, rustige ruimte te creëren. Tijdens een cacao healing is dit belangrijk om een veilige en heldere omgeving te bevorderen, waarin je je beter kunt verbinden met jezelf en de energie van de cacao. Het reinigingsritueel ondersteunt het loslaten van blokkades en helpt je om de ceremonie met een open en frisse energie te beginnen.

Daarna mag je jouw intentie plaatsen. Een intentie waar jij op dat moment het meeste naar verlangt. Ook mag je een kaart trekken met daarin een boodschap die op dat moment voor jou bedoelt is. Dan drinken we samen een warm kopje ceremoniele cacao, bereid met liefde en intentie. We nemen de tijd om te verbinden met de cacao door middel van ademhaling en meditatie. Dit helpt je om jezelf te openen voor wat er mag ontstaan tijdens de sessie.

Daarna begeleid ik je in een energetische healing, waarbij ik werk met jouw energieveld. De cacao versterkt dit proces door je te helpen om dieper te voelen en te ontvangen wat je nodig hebt. Elke sessie is uniek en afgestemd op jouw behoeften op dat moment.

Een Uitnodiging
Ben jij klaar om jezelf op een zachte, liefdevolle manier te ontmoeten? Een sessie met cacao en energetische healing kan je helpen om dichter bij jezelf te komen en helderheid te vinden in wat voor jou belangrijk is. Neem contact met me op voor meer informatie of om een sessie in te plannen. Samen ontdekken we wat deze bijzondere combinatie voor jou kan betekenen.

Last but not least
Cacao is meer dan een ingrediënt; het is een poort naar verbinding, heling en transformatie. Door de combinatie met energetische healing ontstaat er een krachtige reis naar innerlijke balans. Ik nodig je uit om deze magie zelf te ervaren – een cadeau voor jezelf en je ziel.